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| しめさば棒寿司 |
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しめさば
すし飯
※量は適宜調整して
ください。
ガリ |
1パック
45g
適量 |
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１.まきすの上に家庭用ラップをひきます。
２.１の上に解凍したしめさばをのせます。
（皮面を下にします。）
３.２の上にお好みでガリをのせます。
４.すし飯を棒状に軽くにぎり、３の上にのせます。
５.まきすで巻き、形をととのえます。
６.なじませて、切り分けたらできあがりです。 |
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| しめさばかぶら漬 お刺身に |
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しめさばは5ミリ幅位に切り目を入れ食べやすい大きさに切ります。大根をはさみながら盛りつけて、おもてなしにどうぞ。 |
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| しめさばかぶら漬 お寿司に |
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押し寿司用の型枠を使用するか、又は、ぬれぶきんの上にすし飯をしき、しめさばをのせ、包み込んで押さえます。ひと口大に切り揃えて盛りつけます。 |
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| しめさばかぶら漬 和え物に |
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菊の花やわかめ等の季節の野菜を加え生姜の絞り汁で加えますと、彩りもよく、さっぱりとしたおいしさで酒の肴によく合います。 |
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